Пастоко: Тарелка-диаграмма для здорового питания

Дизайнеры Юн Ямазаки и Такуя Осава представляют инновационный подход к питанию

Современные пары стремятся к здоровому образу жизни, но часто сталкиваются с трудностями в реализации этого стремления, особенно в вопросах питания. Дизайнеры Юн Ямазаки и Такуя Осава создали тарелку, которая помогает решить эту проблему.

Тарелка Pastoco, созданная дизайнерами Юн Ямазаки и Такуя Осава, представляет собой визуализацию баланса питательных веществ в продуктах питания. Ее форма напоминает диаграмму, которая интуитивно показывает, насколько сбалансировано питание. Открытая часть тарелки указывает, с какого блюда следует начать прием пищи, что помогает предотвратить резкий подъем уровня сахара в крови.

Тарелка изготовлена из керамики с матовой поверхностью. Ее натуральная и теплая текстура делает продукты питания более аппетитными, что мотивирует к здоровому питанию. Кроме того, керамика хорошо поддается массовому производству, что делает тарелку доступной и стильной.

Размер тарелки составляет 220 мм в диаметре и 20 мм в высоту, диаметр центрального отверстия - 70 мм. Благодаря компактному размеру и центральному отверстию, если наполнить тарелку продуктами, общее количество пищи будет не таким уж и большим. Меньшее количество свободного пространства создает иллюзию большого количества пищи, что позволяет есть меньше, но при этом чувствовать себя сытым.

Тарелка доступна в четырех цветах: натуральном бежевом, белом, темно-синем и нежно-розовом. Каждый может выбрать свой любимый цвет из представленного ассортимента.

Все, что нужно сделать, - это просто разложить продукты и блюда на тарелке. Яркая диаграмма показывает, какой продукт представлен в достаточном количестве, а какой - нет. Если перед вами разноцветная диаграмма пищи, то сегодняшний прием пищи будет идеальным.

Работа над проектом началась в марте 2020 года в Лондоне и Осаке и завершилась в сентябре 2020 года в Осаке, Япония. В ходе исследований дизайнеры обнаружили, что молодые пары после свадьбы склонны к нездоровому питанию и набору веса. Однако строгий контроль питания может омрачить счастье молодоженов и создать трудности в поддержании здорового образа жизни.

Большим вызовом было соблюдение баланса между двумя противоречивыми факторами: контролем питания без осознанного ограничения и удовольствием от приема пищи. В результате многих проб и ошибок команда нашла вдохновение в диаграмме, которая является символом визуализации баланса, и смогла преодолеть этот вызов.

Тарелка Pastoco была удостоена Серебряной награды A' Design Award в категории "Посуда для выпечки, столовая посуда, посуда для напитков и кухонная утварь" в 2021 году. Эта награда вручается за творческие, профессионально выдающиеся дизайны, которые демонстрируют высокий уровень мастерства и инноваций.