TER: Восстановление стабильности через дизайн

Ресторан, воссоздающий стабильность после катастрофы

Концепция ресторана TER была разработана после катастрофы в знаменитом лесу Art Sella в Malga Costa, Италия. В отличие от большинства произведений искусства в этом лесу, TER выглядит как массивный валун, возвышающийся среди деревьев. Каменный экстерьер составляет большую часть интерьера, служа основным материалом.

Расположение ресторана спроектировано в круговом движении вокруг открытого кулинарного пространства, чтобы полностью соответствовать концепции кухни на костре. Все посетители в четырех зонах ресторана могут наблюдать за работой поваров, создавая видимость интерактивного обеденного опыта.

Ресторан гармонично вписывается в окружающую среду, выглядя как еще одна скала в ландшафте. Он отличается от окружающего пространства дымом, поднимающимся из его центра, что создает ощущение таинственности и интриги. Это зрелище привлекает людей к центру - восстанавливая основную суть Art Sella.

Концептуальная идея стабильности передается через массу, форму и материалы. С каменным экстерьером, который составляет большую часть интерьера, создается четкое равновесие между старым и новым. Старое служит основой и отдает дань корням района, в то время как новое предвещает бурное будущее. Вместе они играют в игру слоев, развиваясь по всему пространству.

В заключение, ресторан TER - это уникальная концепция, которая восстанавливает стабильность и комфорт после катастрофы, используя дизайн и кулинарию. Это место, где посетители могут насладиться не только вкусной едой, но и уникальным обеденным опытом, наблюдая за процессом приготовления блюд на открытом огне.