Плаза Говард на Реке Жемчужной: Инновационный подход к кантонскому ресторану

Дизайнер Чхун Чхиу Хунг переосмысливает традиционное представление о кантонском стиле

Кантонские рестораны обычно представляют собой большие круглые столы, переполненные людьми и оживленные официанты. Однако в этом проекте дизайнер умело применил границы пространства, чтобы разделить различные зоны, и в каждой из них разместил места с разными стилями. Это позволило удовлетворить потребности владельцев отеля в разнообразии клиентов.

Проект отличается от стереотипов и существующих пространственных образов традиционных кантонских блюд, устраняя обычно видимые представления древнекитайской темноты или чрезмерно роскошного стиля. Целью было создать пространство, которое может сохранять эстетическое чувство китайского стиля с элегантностью и комфортом.

Оригинальное пространство имеет тусклое освещение, которое безжизненно и мрачно. Поэтому дизайнер специально разработал целый кусок большого стекла, позволяя естественному свету освещать круглые места. Днем в помещение проникает обильный естественный свет, приводящий зеленую процветающую природу извне, а в сумерки свет умело используется для создания романтической атмосферы, позволяющей посетителям расслабиться и наслаждаться пространством.

Ресторан занимает 495 квадратных метров. В пространстве используются элементы, включая мрамор и резные деревянные линии, чтобы усилить пространственные слои и повысить качество. Открытые буфеты представлены обоями с китайскими изображениями, украшающими пространство эстетическим чувством, в то время как ковер представлен через техники китайской живописи тушью, которые напоминают изысканные картины.

Важно отметить, что была спроектирована зона для чаепития, предлагающая чай для клиентов, которые хотят только пить чай. Это продуманное решение, которое позволяет предугадать потребности клиентов. Принцип ориентации на человека сочетается с пространственным дизайном, чтобы переосмыслить ценностные соображения качественной жизни и восстановить тесные отношения или взаимное доверие между людьми.

Этот проект был удостоен Бронзовой награды A' Design Award в 2020 году в категории "Интерьер, розничное и выставочное пространство". Эта награда вручается выдающимся и творчески оригинальным проектам, которые подтверждают опыт и изобретательность. Они ценятся за включение лучших практик в области искусства, науки, дизайна и технологии, они демонстрируют сильные технические и творческие навыки и способствуют улучшению качества жизни, делая мир лучше.