Немецкая пекарня в Тайбэе: встреча традиций и современности

Дизайнер Мэтт Ляо создает уникальное пространство, вдохновленное Черным лесом

Пекарня Schwarzwald Recipe расположена в жилом и коммерческом районе Тайбэя. Она является одним из брендов, созданных тайванькой, которая много лет прожила в Германии, в районе Черного леса. Ее продукция получила признание гурманов как одна из самых аутентичных немецких пищевых марок в Тайбэе.

Дизайн пекарни вдохновлен сказочной романтикой и сдержанной эстетикой Германии. В центре помещения расположены две деревянные избы, наполненные хлебобулочными изделиями, окруженные стильными стульями в духе Баухауса и красными светильниками, напоминающими ягоды. Фасад магазина и стеллажи выполнены в стиле традиционных немецких домов с деревянным каркасом.

Материалы для создания пространства пекарни были выбраны с особой тщательностью: сталь, массивные деревянные формы, шпон, черные зеркала, винил, плитка. Все это создает атмосферу уюта и тепла, а темный фон напоминает о Черном лесе - месте, откуда ведет свое начало секретный рецепт восхитительной немецкой выпечки.

Проект был реализован в период с апреля по июль 2017 года. В процессе работы дизайнеры провели исследование традиционных немецких домов, Черного леса и дизайна Баухауса. Основной вызов заключался в том, чтобы перевести традиционные элементы в современный дизайн.

В 2020 году проект был удостоен Бронзовой награды A' Design в категории "Интерьер, розничная торговля и дизайн выставок". Эта награда присуждается за выдающиеся и творчески инновационные дизайны, которые отражают опыт и изобретательность.