Пиккола Энотека: Итальянская кухня в новом свете

Авторский подход Ao Shih Lu International Co., LTD к дизайну ресторана

Вдохновение для создания Пиккола Энотека дизайнеры черпали в духе "начинайте с деталей и трудолюбия", который лежит в основе итальянской кухни. Высокие требования к качеству приготовления блюд, обслуживанию и атмосфере нашли отражение в выборе строительных материалов и дизайне пространства.

Основной задачей было создание входа в ограниченном пространстве, а также интеграция всех необходимых функциональных элементов, таких как кухонное оборудование, холодильники и складские помещения. Высокие требования клиента привели к созданию новой концепции итальянского бистро.

В реализации дизайна использовались металлические окна, ручной работы черненая сталь, древесина чампака, криптомерия, змеиный камень, мрамор, золотой камень, ручной деревянный пол, краска. Черные перила окружают балконы, создавая абстрактную композицию. Деревянные экраны обрамляют вход, а в подвале создана атмосфера таинственности.

Проект был реализован в период с апреля 2016 года по декабрь 2018 года в Чубей, Тайвань. После нескольких лет работы и получения высоких оценок от Gambero Rosso, владелец Пиккола Энотека решил предоставить своим клиентам более комфортное пространство для наслаждения не только вкусной едой, но и итальянской культурой питания и атмосферой.

Дизайн Пиккола Энотека был удостоен Серебряной награды A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award в 2020 году. Эта награда вручается за творческий, профессиональный подход к дизайну, демонстрирующий выдающиеся технические характеристики и художественные навыки.