Hiyama: Воплощение традиций в современном дизайне

Алван Суэн создает уникальное пространство, вдохновленное японскими традициями и природой

Проект Hiyama, разработанный дизайнером Алваном Суэн, представляет собой ресторан, в котором современный дизайн гармонично сочетается с традиционными японскими элементами. История бренда, вдохновение и уникальные особенности проекта делают его неповторимым и привлекательным для посетителей.

Бренд "Hiyama" имеет столетнюю историю в Японии и принадлежит семье Мураками. В знак уважения к возрасту и социальному статусу семьи, первое отделение Hiyama было разработано с учетом концепции природы, дзен и традиционного японского дома. В процессе создания проекта основным источником вдохновения стали элементы традиционного японского дома, сада и дзен: веранда, татами, беседка, бамбук, пространственное расположение, иерархия пространства, вода, туман, мастерство и т.д.

В процессе реализации проекта дизайнер столкнулся с рядом технических проблем, в частности, с необходимостью установки оборудования на потолке. Однако, благодаря творческому подходу и использованию современных технологий, эти проблемы были успешно решены. В результате, каждый "комната" в ресторане построена как отдельная структура с балками и колоннами, что создает ощущение нахождения в традиционном японском доме.

Особое внимание в проекте уделено взаимодействию пространств. Например, бамбуковая тропа, создающая ощущение нахождения на открытом воздухе, и обеденная зона, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд. Также в ресторане предусмотрены различные зоны для обслуживания разных групп посетителей: гибкая настройка столов, полуоткрытая "беседка", небольшая частная комната, зона для проведения мероприятий на 30 человек и VIP-комната с встроенными акустическими панелями для проведения встреч.

Проект Hiyama был реализован в Гонконге за пять месяцев, с июня по ноябрь 2019 года. За свою уникальность и оригинальность дизайн был удостоен Серебряной награды A' Design Award в категории "Интерьер, розничная торговля и дизайн выставок" в 2020 году.

В заключении, проект Hiyama - это пример того, как современный дизайн может гармонично сочетаться с традиционными элементами, создавая уникальное и привлекательное пространство. Этот проект демонстрирует мастерство и творческий подход дизайнера Алвана Суэна, который сумел воплотить в жизнь свое видение современного ресторана, вдохновленного традициями и природой Японии.