Кайсеки Ден: Слияние Дизайна и Дзен

Моник Ли создает пространство, воплощающее философию кайсеки и дзен

Кайсеки Ден - это ресторан, в котором сливаются искусство, архитектура и философия. Созданный дизайнером Моник Ли, он представляет собой уникальное пространство, в котором гости могут насладиться кухней кайсеки в атмосфере трансцендентальной медитации.

Кайсеки - это традиционное японское блюдо, которое подают во время чайной церемонии. Название блюда происходит от слова "кайсеки", что в переводе означает "теплый камень". Это отсылка к практике буддийских монахов, которые прикладывали теплый камень к животу во время медитации, чтобы уменьшить чувство голода. Дизайн Кайсеки Ден вдохновлен этой философией и использует элементы эстетики ваби-саби, такие как простота и асимметрия, чтобы создать естественную среду.

Особенностью дизайна Кайсеки Ден является использование простых форм в трехмерной перспективе, создающих скромную и мирную атмосферу. Для передачи концепции первоначального состояния природы, связанной с кайсеки и его философией дзен, используются простые, мягкие песчаные или землистые цвета, натуральные материалы, грубый мраморный пол. Они служат визуальным успокоителем, помогающим посетителям отдохнуть от суеты города.

В реализации дизайна использованы устойчивые натуральные материалы, близкие к их сырому виду. Интерьер украшен грубым мраморным полом, обоями из коры бамбука, деревянными экранами и льняными норенами. Все это создает уникальную атмосферу, которая позволяет посетителям насладиться кухней кайсеки в спокойной и умиротворенной обстановке.

Кайсеки Ден был удостоен Бронзовой награды A' Design в 2018 году в категории "Интерьер, розничное и выставочное пространство". Эта награда вручается за выдающиеся и творчески инновационные дизайны, которые подтверждают опыт и изобретательность. Она ценится за включение лучших практик в области искусства, науки, дизайна и технологии, демонстрирует сильные технические и творческие навыки и способствует улучшению качества жизни, делая мир лучше.

В заключение, Кайсеки Ден - это уникальное пространство, где дизайн и философия дзен встречаются, чтобы предложить посетителям уникальный опыт. Это место, где можно отдохнуть от суеты города и насладиться великолепной кухней кайсеки в атмосфере трансцендентальной медитации.