Selftea: автоматизация искусства турецкого чаепития

Инновационный чайник Selftea сочетает традиции и современные технологии

Турецкий чай давно занимает особое место в сердцах ценителей напитка по всему миру. Однако традиционный способ его приготовления требует времени, внимания и мастерства. Selftea, автоматический турецкий чайник, разработанный Fatih Saruhan и командой дизайнеров, стремится сделать этот процесс доступным и простым, не жертвуя подлинностью вкуса и ритуала. Проект стартовал в 2022 году в Стамбуле и завершился в январе 2025 года, после чего устройство было готово к массовому производству.

Главная особенность Selftea — полная автоматизация процесса заваривания. Благодаря патентуемому скользящему механизму, кипяток автоматически переливается в заварочный чайник, обеспечивая идеальную экстракцию без участия пользователя. Пользователь может регулировать поток воды для достижения желаемой крепости напитка, что позволяет адаптировать вкус под индивидуальные предпочтения. Такой подход не только упрощает приготовление, но и сохраняет традиционную двухъярусную систему, характерную для турецкого чаепития.

В основе разработки лежал человеко-центричный подход: команда провела обширные исследования ритуалов чаепития, чтобы сохранить аутентичность процесса. Устройство выполнено из высококачественной нержавеющей стали и термостойкого стекла, что гарантирует долговечность и безопасность. Инновационные технологии точного контроля температуры и автоматического цикла заваривания позволяют воссоздать классический вкус турецкого чая каждый раз.

Компактные размеры (250 x 210 x 363 мм) делают Selftea удобным для домашнего и профессионального использования. Двойная камера имитирует традиционный способ заваривания, а вместимость резервуара для воды (2,5 л) и чайника (1,5 л) позволяет готовить чай для большой компании. Мощность 1500 Вт обеспечивает быстрый нагрев, а интеллектуальная система управления избавляет от необходимости следить за процессом.

Selftea стал результатом совместной работы дизайнеров Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy, Çağlar Saatli и Tuğçe Oğuztürk. В ходе разработки команда столкнулась с рядом технических и культурных вызовов: автоматизация процесса без потери аутентичности, подбор материалов и обеспечение массового производства. Благодаря тщательным исследованиям, многочисленным прототипам и тестированию, удалось создать продукт, который гармонично сочетает традиции и инновации.

Устройство уже получило признание профессионального сообщества, став обладателем серебряной награды A' Home Appliances Design Award 2025 года. Selftea не только упрощает приготовление турецкого чая, но и делает его доступным для широкой аудитории, сохраняя при этом культурную ценность и уникальный вкус напитка.

Selftea — пример того, как современные технологии могут обогатить традиционные ритуалы, предлагая новый уровень комфорта и качества для любителей чая по всему миру.