Коллекция Tone: Средиземноморский стиль в современной сервировке

Органические формы и инновационные технологии для ресторанов и отелей

Вдохновением для коллекции Tone послужили пейзажи и культурное наследие средиземноморских стран. Дизайнер Озкан Корал стремился передать ритм музыки, локальные танцы и спокойные морские волны через органические формы предметов. Легкая асимметрия, напоминающая морские раковины и волны, а также мотивы, навеянные фламенко, придают коллекции особую выразительность и узнаваемость. Такой подход делает Tone идеальным выбором для бутиковых и изысканных ресторанов на побережье, где атмосфера и эстетика играют ключевую роль.

Уникальность коллекции заключается в сочетании эстетики ручной работы с технологичностью массового производства. Все предметы изготовлены из премиального витрифицированного материала, обладающего почти такой же прочностью, как фарфор, и практически нулевым водопоглощением. Три реактивные глазури — Sahara, Blush и Adelfa — гармонично сочетаются между собой, позволяя создавать индивидуальные композиции на столе. Минимальное энергопотребление и низкий углеродный след при производстве подчеркивают экологическую ответственность бренда Bonna.

Коллекция состоит из 11 предметов различного размера — от 100 до 360 мм в диаметре и от 15 до 70 мм в высоту. Благодаря универсальному и слегка абстрактному дизайну, изделия легко адаптируются к разным форматам сервировки. Особое внимание уделено функциональности: посуда устойчива к сколам, долговечна, легко штабелируется и соответствует требованиям сегмента HoReCa. Это позволяет рестораторам и отелям оптимизировать пространство и повысить срок службы посуды.

В процессе разработки коллекции проводились опросы среди профессионалов отрасли, шеф-поваров и владельцев ресторанов. Такой подход обеспечил соответствие реальным потребностям рынка — как в размерах, так и в визуальной целостности. Средиземноморское вдохновение позволило создать дизайн, который органично вписывается как в локальный, так и в глобальный контекст современной гастрономии.

Одной из главных задач при создании Tone было объединить ощущение ручной работы с преимуществами индустриального производства. Благодаря инновационным материалам и технологиям удалось достичь высокой устойчивости к износу, экологичности и эстетической привлекательности. Коллекция также совместима с другими сериями Bonna и сторонних производителей, что открывает широкие возможности для микса и сочетаний.

Коллекция Tone была впервые представлена на выставке Ambiente во Франкфурте в 2024 году и уже удостоена бронзовой награды A' Design Award в категории столовой посуды. Эта награда подтверждает высокий уровень технического и художественного исполнения, а также вклад коллекции в развитие современной культуры сервировки и устойчивого дизайна.

Коллекция Tone от Bonna демонстрирует, как современные технологии и глубокое уважение к культурным традициям могут создавать продукты, способные преобразить повседневный опыт и подчеркнуть индивидуальность пространства. Такой подход становится новым стандартом для ресторанного и гостиничного бизнеса, где ценятся не только функциональность, но и уникальный стиль.