Инновационный дизайн ресторана George’s от Monique Lee

Слияние искусства и кулинарии в сердце Пекина

Ресторан George’s, расположенный в бутик-отеле Hotel Éclat Beijing, представляет собой уникальное сочетание современной европейской кухни и музейного искусства. Созданный дизайнером Monique Lee, интерьер заведения воплощает в себе дух современности и стремление к устойчивому развитию.

Вдохновением для создания ресторана George’s послужила миссия комплекса Parkview Green быть центром современного искусства и стиля жизни. Monique Lee разработала концепцию дизайна, которая гармонично сочетает в себе элементы галерей и роскошь искусства. Интерьер ресторана сочетает ностальгию и современность, а его уникальные особенности – это использование ярко-красного цвета, символизирующего жизненную энергию и страсть, и декорации, сопоставимые с экспонатами художественной галереи.

Ресторан занимает площадь в 210 квадратных метров и представляет собой пространство, где каждый элемент интерьера тщательно продуман. На внешней стеклянной стене расположена картина, словно прелюдия к входу в ресторан. Витражи над большими окнами создают ощущение уединения, а белая каменная стена с волнами служит фоном для изящных L-образных столов.

Особое внимание в дизайне уделено взаимодействию с посетителями. Прозрачные стены с росписью, витражные экраны и металлические скульптуры создают уникальную атмосферу, в которой каждый элемент интерьера взаимодействует с гостями, стимулируя их чувства и воображение.

Работа над проектом началась в сентябре 2022 года и завершилась в августе 2023 года. В процессе создания дизайна команда столкнулась с техническими сложностями, такими как выбор материалов для столешниц, которые должны были быть устойчивы к высоким температурам и механическим повреждениям. Решением стало применение кристаллической поверхностной обработки, повышающей твердость камня.

Вход в ресторан открывает двери в мир интенсивного красного цвета, где каждый элемент декора способствует созданию современного и художественного образа. Основной зал ресторана оформлен в светлых тонах с самообслуживающим уголком, а VIP-лаундж с мягким освещением и уютной атмосферой украшен металлической шторой с изображением Мэрилин Монро от Энди Уорхола.

Все изображения предоставлены Parkview Green и рестораном George’s, 2023 год. Авторские права на дизайн принадлежат Monique Lee, 2023 год. Ресторан George’s был удостоен железной награды A' Design Award в категории "Интерьерное пространство, розничная торговля и дизайн выставок" в 2024 году, что подтверждает его инновационность, практичность и интеграцию лучших индустриальных практик.