Yaki Gentle: Ресторан в Духе Викторианской Эпохи

Ру Юй Ву: Современный Дизайн с Историческим Контекстом

Вдохновением для создания ресторана Yaki Gentle послужил дух джентльменов 19-го века, что нашло отражение в строгой и симметричной структуре интерьера, напоминающей о викторианской эпохе. Минимализм в дизайне позволил переосмыслить и упростить сложные элементы, достигая гармонии и индивидуальности в рамках классического стиля.

Ру Юй Ву создал атмосферу, напоминающую европейский оперный театр, с извилистыми коридорами, контрастными цветами, изогнутыми стенами, арочными проемами, высокими потолками и красными занавесями. Театральное расположение мест с кабинками по бокам и открытым центральным пространством создает ощущение простора. Симметричные и асимметричные элементы дизайна достигают визуального баланса, усиливая изысканность и художественную красоту помещения.

В реализации проекта использовались декоративные HPL с мраморным эффектом, лепнина, деревянные работы, экологически чистые водные краски и ПВХ-покрытие для пола. Ресторан оборудован системами кондиционирования, вентиляции, дымоудаления и пожаротушения, обеспечивая бездымную и беззапаховую высококачественную обстановку для посетителей.

Проектирование ресторана Yaki Gentle представляло собой сложную задачу, включающую соблюдение различных государственных нормативов и тщательное рассмотрение конвекции тепла для обеспечения правильной работы систем кондиционирования, отопления, воздухообмена и фильтрации. В дизайне зала техническое оборудование было умело скрыто, а воздуховоды для холодного и горячего воздуха размещены так, чтобы избежать преждевременного теплообмена, что могло бы привести к излишнему энергопотреблению и конденсации, вызывающей капли воды.

Проект был реализован в период с сентября по декабрь 2022 года в Тайбэе. Исследование, лежащее в основе проекта, включало создание пространства с атмосферой клуба высокого класса, с дискретными частными комнатами, индивидуальными кабинками и открытыми местами для сидения. Изогнутые стены, лепнина, арки и косвенное освещение создают элегантную атмосферу, соответствующую теме джентльменов. Кроме того, большая частная комната оборудована специальной станцией для гриля для теппаньяки-шоу, предоставляя гостям настоящий пир для чувств.

Одной из главных задач при создании проекта было обеспечение правильной вентиляции. Системы подачи и вытяжки воздуха в ресторане должны быть тщательно спланированы для предотвращения отрицательного давления и поддержания качества воздуха. Вытяжная система должна удалять масляные пары, в то время как система подачи обеспечивает свежий воздух. Воздушный поток должен распределяться равномерно, чтобы избежать турбулентности, вызванной разницей температур. Чтобы соответствовать требованиям как открытого пространства, так и конфиденциальности, центральная зона оставлена открытой, в то время как независимые кабинки спланированы по обеим сторонам. Воздуховоды подачи воздуха скрыты в дизайне, достигая функциональности и эстетики.

Проект Yaki Gentle был удостоен Железной награды A' Design Award в категории интерьеров, розничной торговли и выставочного дизайна в 2024 году. Железная награда A' Design Award присуждается хорошо спроектированным, практичным и инновационным творениям, соответствующим профессиональным и промышленным требованиям, уважаемым за интеграцию лучших практик отрасли и компетентных технических характеристик, которые обеспечивают удовлетворение и положительные эмоции, способствуя созданию лучшего мира.