Yibot: Революция в кухонной технике

Интеллектуальный кулинарный робот от дизайнеров Yang Jinyun и Zhao Hongchuan

Вдохновение от природы и стремление к стандартизации кулинарного процесса привели к созданию Yibot - инновационного робота-повара.

Современные технологии все больше входят в нашу жизнь, и кулинария не стала исключением. Дизайнеры Yang Jinyun и Zhao Hongchuan представили свое видение кухни будущего, создав интеллектуального робота Yibot. Основная идея проекта - сделать процесс приготовления пищи максимально автоматизированным и стандартизированным.

Yibot состоит из четырех модулей: автоматического дозатора и весов для сырья, модуля приготовления пищи и встроенного вентилятора. Робот способен автоматически дозировать не менее восьми жидких и пяти сухих приправ, что позволяет реализовать более тысячи рецептов со всего мира, включая все основные способы приготовления пищи: жарка, тушение и варка.

Основной материал корпуса - нержавеющая сталь, которая легко чистится и обеспечивает долговечность робота. Благодаря компактному дизайну, на традиционной коммерческой кухне может быть размещено несколько таких роботов.

В процессе разработки Yibot дизайнеры посетили 114 различных ресторанов и провели исследование, чтобы понять, как готовятся блюда. На основе полученных данных была создана квантитативная система, которая анализирует, как тепло и приправы влияют на вкус, текстуру и аромат пищи.

Yibot - это не просто устройство, это настоящий прорыв в области кулинарии, который делает процесс приготовления пищи умнее, быстрее и безопаснее. Этот проект был удостоен Серебряной награды A' Home Appliances Design Award в 2022 году за выдающиеся технические характеристики и великолепное художественное исполнение.