Моня: Как традиционная японская архитектура встречает современный дизайн

Ресторан Моня, созданный дизайнером Маюми Эхара, сочетает в себе эстетику японской архитектуры и современные технологии

Дизайн Моня отличает его от других ресторанов. Эхара использовала большие стеклянные окна, чтобы смягчить сильное солнечное светлое время суток, и установила тонкую деревянную решетку по всей поверхности окон. Этот элемент, часто используемый в японской архитектуре, придает пространству красоту и элегантность.

Ресторан предлагает различные зоны для посетителей: от частных комнат для маленьких групп до открытого пространства для вечеринок. Также есть терраса с собственным садом, где можно насладиться японской кухней, используя сезонные растения, цветы и деревья.

Моня отражает ценность четырех сезонов Японии в своей кухне. Это важный фактор, когда повар думает о том, как готовить. Сезонные ингредиенты очень полезны для здоровья, и посетители наслаждаются сезонными блюдами четырех сезонов не только вкусом, но и визуально.

Проект начался в феврале 2019 года и открылся в апреле 2020 года. Эхара провела исследования, чтобы создать пространство, которое будет комфортным для посетителей. Она хотела, чтобы посетители могли наслаждаться своим обедом, чувствуя меняющееся время и сезоны, и приходить в ресторан с любимыми людьми.

Одним из вызовов в процессе дизайна было увеличение количества частных комнат без создания закрытого и неуютного пространства. Эта проблема была решена благодаря активному использованию традиционной японской красоты дизайна решетки.

Моня - это прекрасный пример того, как традиционная японская архитектура может сочетаться с современным дизайном, чтобы создать уникальное и комфортное пространство. Это место, где посетители могут насладиться вкусной едой и прекрасной атмосферой, окруженной красотой природы и сезонов.